La modalidad de taller "Open Studio" ofrece a los alumnos la posibilidad de poner en práctica las técnicas aprendidas durante las lecciones de los cursos de orfebrería en un ambiente no controlado, donde sentirse libres de experimentar, cometer errores y encontrar las soluciones por sí mismo. Las horas de Open Studio tienen una tarifa extra para cubrir gastos.
Las joyas las utilizaban hombres, mujeres y niños. Para estos últimos se fabricaban adornos utilizando vidrios de colores en lugar de gemas.
Los señores nobles utilizaban vainas de espadas, espuelas, cinturones y hebillas. Las señoras, broches, collares, pendientes y brazaletes.
En los últimos años del Trescientos, mientras se difundía la moda de acentuar el escote de los vestidos, también se hizo frecuente el uso de collares con colgantes.
En este período, la joya más frecuente es el broche, formado casi siempre por un anillo con alfiler central cuya función era sostener la capa.
